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29
2022
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07
一文带您快速了解家禽热应激！
高温季节家禽动物热应激频发，今天我们就来聊聊关于鸡的热应激内容。
什么是热应激？
热应激是人或动物对受到超过自身体温调节能力的过高温度刺激时产生的非特异性应答反应的总和。
鸡是恒温动物，存在自身的等热区。产蛋鸡舒适区为13℃～27℃，最大饲料效率的环境温度为24℃～27℃。肉鸡最大增长速度的环境温度为10℃～22℃，最佳饲料效率环境温度为27℃。
当环境温度位于鸡的等热区范围时，通过自身的体温调节机制来维持自身的正常体温；如果环境温度持续升高，鸡的散热能力受阻，只依靠物理调节已经不能维持热平衡，此时必须启动物理化学调节。当这些调节都不能有效地维持体内热平衡时，机体将产生一系列反应，进而降低家禽生产性能、危害机体健康等。
热应激有哪些影响？
1、体内氧化应激增加。氧化应激过程中产生的过量自由基会破坏细胞的组织成分，包括蛋白质、脂类和 DNA。
2、酸碱失衡。家禽缺乏汗腺，热量损失主要是通过喘气蒸发，温度越高，越依赖于呼吸散热，导致呼吸性碱中毒和代谢性酸中毒。
3、免疫力降低。所以炎热的夏季，传染性和感染性的家禽疾病，传播率更快、感染率更高。此外，一些炎症相关细胞数量还会增加。
4、神经内分泌发生改变引起一系列荷尔蒙变化，是导致生长性能和繁殖效率下降的根本原因；同时生产效率也会大大降低。
除了以上的负面影响，我们接下来重点聊聊热应激对肠道的影响。
热应激对肠道的影响？
1、肠道形态和功能受到影响
在热应激条件下，肠上皮的形态学和生理学变化对肠上皮的功能和完整性产生负面影响，会损害肠道的完整性，增加了对沙门氏菌等疾病的易感性。
由于紧密连接蛋白的破坏和改变，热应激也能影响肠道通透性。
加上促炎细胞因子、应激激素(皮质醇)和活性氧类水平的增加，导致营养吸收不佳和生产表现不佳。
2、通透性增加，可能导致“肠漏”
急性和慢性热应激都会增加肠道通透性，部分是通过增加氧化应激和干扰紧密连接蛋白的表达来实现的。
肠道内的热和氧化应激会导致肠道细胞损伤和凋亡。
当紧密连接屏障被破坏时，管腔内的物质会渗入血流，形成所谓的“肠漏”。
同时，造成细胞非正常凋亡，导致上皮组织损伤，破坏了肠道屏障的完整性，增加了肠道通透性。使细菌产物从肠腔涌入循环系统，影响器官系统。
肠道通透性增加，这有助于毒素和病原体从肠道转移到血液中。
3、肠道微生物发生改变
除了肠道通透性增加外，热应激还影响肠道微生物种群。热应激造成了有害菌的增殖，降低了有益菌的增殖。
导致肠道菌群失调，肠道通透性增加，以及免疫和代谢功能障碍。
病原体如产气荚膜梭菌、沙门氏菌和大肠菌群在热应激下增加，而有益菌如乳酸杆菌和双歧杆菌的数量减少。
4、增加坏死性肠炎风险
热应激会导致肠道微生物群紊乱、肠道完整性破坏、肠绒毛形态改变以及免疫抑制的问题。
这些改变增加肠道通透性、造成免疫及代谢功能障碍，导致家禽饲料消化率的降低和吸收能力的下降，增加了坏死性肠炎暴发的风险。
肠道炎症阻碍营养吸收，影响动物体重增加。
热应激引起的肠道问题如何规避？
通过上文可以知道，热应激的主要症状是引起肠道粘膜屏障功能障碍、炎症反应以及细菌从肠腔移位到血液中的风险增加、肠道菌群失衡。
如何应对这些肠道问题？需提前做好预防。
首先在养殖管理方面，针对禽舍鸡只数量提供合适的通风量；调整风扇位置，优化风速，促进空气循环；减少饲养密度；做好鸡舍隔热设施，避免太阳热积累；使用蒸发降温垫或雾化喷嘴；保持水、电解质平衡的同时做好卫生管理，定期清洁禽舍。
关于家禽热应激的内容今天分享就到这里，感谢大家的阅读。
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